Mons Aureolus 2006
AOC Fronton

Description

Appellation : AOC Fronton

Palmarès :

• Coup de coeur - Guide HACHETTE des vins 2009

Culture : Entretien du sol, ébourgeonnage, Effeuillage, Eclaircissage.

Encépagement : 50 % Negrette, 25 % Syrah, 25 % Cabernet Sauvignon.

Dégustation : Vin mariant des arômes de torréfaction ainsi que de cuir. Le passage en fût de chêne apporte quant à lui une note de boisée pour un subtil équilibre.

Notre conseil : Nous vous conseillons de le déguster à une température de 16°C à 18°C. Idéal sur des viandes fortes, en sauce et également sur du fromage.