Flambant - Bulles rouges
AOC Fronton

Description

Flambant - Bulles rouges

Culture : Entretien du sol, Ebourgeonnage, Effeuillage.

Encépagement : Négrette 85 %, Syrah 15 %.

Elevage : La mise en bouteille est effectué après arrêt de la fermentation par le froid. Le gaz de fermentation sont donc préservés, ce qui apporte un léger coté pétillant.

Dégustation : Sur des notes de fruits murs et de pomme verte avec ce coté perlant en bouche. La sucrosité  amène une note de rondeur pour un équilibre tout en subtilité.

Notre conseil : Idéal pour un apéritif entre amis. A boire très frais, dès la sortie du frigo.